重视冰箱卫生
2018年9月21日（） | 
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生活中，许多人把食物塞进冰箱里就万事大吉，但是，冰箱里的细菌比抹布上的细菌还要多。如果放冰箱的方式出了错误，食物里的细菌就可能在短时间内增加107倍。如果把这些食物吃进肚子，轻则上吐下泻，重则全身感染，甚至会引发脑膜炎等疾病。
果蔬盒 放叶菜类的果蔬盒，是冰箱里最脏的部分。购买小白菜等叶子蔬菜，如不经过任何处理直接放到冰箱，5天后，细菌会增加107倍。如果把这样的蔬菜吃进肚子里，有可能患上肠炎，引发呕吐、发热、腹泻、甚至休克的症状。
冰箱隔板 放肉类、奶类的冰箱隔板。牛奶、炖肉这类食品，如果不盖盖子直接放入冰箱，12小时后，其细菌高出18倍。免疫力低的人如果吃了这些食物，会出现发热、全身感染等症状，甚至出现脑膜炎，可致命。
冰冻室 一块速冻肉放冷冻室，每到用时解冻切一块，然后再塞进冰箱。这种情况不少人都熟悉，如此反复4次，细菌就增加15倍。虽然细菌在冰冻室是休眠的，但每次解冻都是细菌繁殖的活跃期。
专家建议，小份保存，解冻一份吃一份，且冷冻时间不要超过6个月。在冷藏室放的鸡、鸭、鱼肉等食物不要超过两天，叶菜不要超过3天，牛奶放5天，鸡蛋放5周，西红柿等块茎蔬果不要超过7天。
