天冷，这些水果要趁热吃
2018年9月14日（） | 
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水果营养又美味，但遇上冷天，就少了很多“追随者”。因为水果多性凉，脾胃虚寒、体质较弱的人在此时享用，不仅不易消化吸收，还可能引起腹泻。下面，给大家介绍一些水果做熟了吃的方法，这些方法不仅使水果寒性减弱，还能让食疗效果加倍。
熟山楂消食 山楂中含有大量的有机酸、果酸等，生吃山楂对胃有刺激，以蒸熟为佳，能起到健脾开胃、消食化积的作用。山楂虽好，但不宜多吃，患有胃酸过多、胃溃疡、反流性食管炎的患者不宜食用，孕妇忌食。
蒸橙子止咳 橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分，具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，另一个是橙皮油。那可汀具有镇咳药成分，西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。专家提醒，外表相似的柑或橘，都属偏湿热的水果，如果蒸这些水果食用，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。
炖柚子化痰 柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。经常感冒、咳嗽、咯痰色黄、口腔溃疡者，可以将鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。专家提醒，每人每天吃100-200克的柚子，是容易被人体吸收的量，且柚子味微酸，饭前一小时吃可促进食欲。
蒸红枣养血 大枣味甘性温，有补中益气、养血安神、健脾胃的功效。对于气血亏虚、肝肾不足者，可将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。此方对神疲乏力、心悸多梦、眼睛干涩等症状尤佳。但是，大枣一定要蒸熟后食用，这样容易消化，适合脾胃虚弱的人。
