健康生活多吃“四辣”
2018年7月24日（） | 
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健康生活，饮食为先。现在，给大家介绍四种有益于身体健康的辣味食品。
生姜，排汗降温。生姜性温味辣，含有姜醇等油性挥发物，还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂及矿物质，具有增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲等功效。生姜还能杀灭口腔和肠道细菌，达到清洁口腔、肠道的作用。另外，吃生姜还可以起到排汗降温、提神的作用，可以缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。
大蒜，能抗病毒。大蒜性温味辣，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分。还有硫、硒有机化合物和多种活性酶。此外，其钙、磷、铁等元素的含量也很丰富，具杀虫、解毒、消积、行气温胃等功效，对饮食积滞、脘腹冷痛、痢疾、疟疾、百日咳、水肿胀痛、虫蛇咬伤等有一定的治疗作用。此外，吃大蒜还可以防流感、治疗霉菌感染，并具有降血压、降血脂、降血糖的较强的抗癌作用，被誉为“地里生长的青霉素”。
洋葱，防止动脉硬化。洋葱性温味辛，含有粗纤维、硒、硫胺素、核黄素、前列腺素A、氨基酸等多种营养成分，其挥发油中含有降低胆固醇的物质-------二烯丙基二硫化物。洋葱具有消炎化痰等功效，可以预防动脉硬化，具有防癌作用。在欧美一些国家，洋葱被誉为“菜中皇后”。
辣椒，预防感冒。辣椒性热味辛，含有B族维生素、钙等营养成分，维生素C含量较高，在蔬菜中名列前茅。另外，辣椒具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效，有一定的杀菌作用，对动脉硬化、坏血病等有较好的效果，辣椒在民间享有“红色药材”的美称。
